那覇の旬な観光情報
日本最南端の沖縄県は、広大な海域に点在する大小160の島々からなります。亜熱帯海洋性の温暖な気候に恵まれたこの地は、美しいサンゴ礁をはじめさまざまな動植物が暮らす生態系の宝庫です。豊富な自然と独自の文化をたっぷりと堪能してください。
ご当地麺編：進化し続ける、島が育んだ琉球ソウルフード
なかむらそば
ソーキそば
(中)1,200円(税込) (大)1,400円(税込)
特製のタレで1時間以上煮込んだ、柔らかく濃厚なスペアリブ(ソーキ)がたまらない。
アーサそば
(中)1,200円(税込) (大)1,400円(税込)
人気ナンバーワン。澄み切った黄金色スープに、磯の香りあふれるアーサがベストマッチ。麺にもカマボコにもアーサが入っています。
なかむらそば
(中)1,200円(税込) (大)1,400円(税込)
お店のオリジナルそば。秘伝のタレで煮込んだ自慢の三枚肉を小さく刻みトッピング。お子様や年配の方にも食べやすいです。
なかむらそば
沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1669-1
那覇空港から車で約50分
TEL：098-966-8005
アーサ(海藻)を麺に練り込んだアーサそばが人気のお店。東シナ海の青い海を見ながら沖縄そばが楽しめる絶好のロケーションです。モチモチした無添加の自家製麺とあっさりした黄金スープの味わいと深いコクは、さすが人気店とうなるほどの美味しさです。
沖縄そばくいな
くいなまぜそば 1,350円(税込)
ピーナッツ、白味噌のコクに、特製生十一味島唐辛子、シークワーサーの酸味を効かせた風味豊かなまぜそば。
絶品くいなそば 1,250円(税込)
鶏出汁、カツオ、豚骨を絶妙にブレンドしたスープが、喉越しツルツルの特製麺と相性抜群。ブランドを象徴する逸品。
沖縄そばくいな
沖縄県豊見城市豊崎1丁目188 沖縄アウトレットモールあしびな080区画
那覇空港から車で約20分
TEL：090-987-7783
～伝統に革新を添えて、世界へ～ ホリエモンプロデュースの進化系沖縄そば店。伝統的な沖縄そばの魅力を大切にしながら、選び抜かれた素材と技で進化させた新しい沖縄そば。唯一無二の一杯で、沖縄の食文化と観光を次世代へとつなぎます。
OKINAWA SOBA EIBUN
牛もやしそば 1,260円(税込)
にんにく醤油で漬け込んだ牛肉、もやし、ニラを炒め、ブラックペッパーでパンチを効かせたボリューム満点の一杯。
本ソーキそば 1,260円(税込)
甘辛く煮込んだ骨付きソーキ肉をのせた、これぞ王道の沖縄そば。
BUNBUNそば 1,580円(税込)
本ソーキ、三枚肉、まかない肉の3種を贅沢にのせた人気No.1メニュー。繊細な出汁の風味が、肉のしっかりとした旨みに寄り添い、全体をやさしく包み込みます。
OKINAWA SOBA EIBUN
沖縄県那覇市壺屋1丁目5-14
那覇空港から車で約20分
TEL：098-914-3882
伝統的な沖縄そばの味わいをベースに、新しいスタイルをミックスした”創作沖縄そば”が楽しめるお店。定番から創作までバリエーション豊かなメニューが揃っています。豚骨をじっくり8時間煮込み、一晩寝かせたあと一番出汁と合わせたやさしいお味のスープに癒されること間違いなし。